Bereits seit 1979 tut das Leckermäulchen all denen gut, die herrlichen Milchquark-Genuß lieben und denen eine vernünftige Versorgung mit viel Milch, Calcium und wertvollem Eiweiß wichtig ist. Mit jedem Becher Leckermäulchen nimmt man im Grunde mehr als die doppelte Menge frischer Milch zu sich, denn das Leckermäulchen ist als Milchquark eigentlich ein „Milchkonzentrat“.

Zuerst sammelt frischli frische Milch der Güteklasse A von den Vertragslandwirten und transportiert diese gekühlt in eigenen Milchsammelwagen in die Molkerei. Dort wird die Milch zunächst schonend pasteurisiert, damit sie besser für den menschlichen Verzehr und besonders z.B. für Kinder geeignet ist. Nun werden der Milch als Mikroorganismen „Quark-Kulturen“ zugesetzt, die dazu führen, daß die Milch gesäuert wird und schließlich das Milcheiweiß gerinnt. Im nächsten Schritt wird in einer Zentrifuge der Quark „geschleudert“, von der Molke getrennt und nun mit den entsprechenden Zutaten (z.B. Erdbeerzubereitung) vermengt. Durch das natürliche Absetzen der Molke, die anderwärtig weiterverarbeitet wird, werden z.B. zur Herstellung von 100 g Leckermäulchen Vanilla Milchquark insgesamt 226 g frische Milch benötigt. Anschließend wird das Produkt aufgeschlagen und gelangt dann zur Abfüllung in die Leckermäulchen-Becher. Fertig ist die Milchquark-Mahlzeit.

Gab es das Leckermäulchen 1979 nur in der Geschmacksrichtung Vanilla, so ist das Sortiment mittlerweile auf 23 Sorten angewachsen und es gibt neben dem klassischen großen Becher auch die Leckermäulchen Minis: 6 kleine Milchquark-Mahlzeiten zusammen als 6 x 50g Set.

Mit seinen neuesten Varianten führt das Leckermäulchen mit der ersten Schoko Milchquark-Mahlzeit, den ersten luftig aufgeschlagenen Schoko-Milchquark ein. Vom Genuß her wie ein feines Mousse au chocolat jedoch mit den günstigen Ernährungswerten eines echten Milchquarks. Als weitere Sorte ist die Trendfrucht Mango in das Sortiment gekommen, die leicht abgerundet mit Karotte und Orange, besonders für Fruchtliebhaber ein lockerer und cremiger Genuß ist.

April 2007: Es beginnt die erste große Werbekampagne im Fernsehen für das Leckermäulchen. Den Film kann man sich hier anschauen und auch herunterladen. Außerdem findet man hier die aktuellen Sendepläne – mit genauen Angaben auf welchem Sender wann der Leckermäulchen Werbespot zu sehen ist.

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